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Famille Rousselet
Le Mas du Chatelas

26740 Marsanne
Tél. 04 75 52 97 31
Fax 04 75 53 14 48
Pour venir chez nous
 Chambres, gîte et table d’hôte en Drôme provençale à Marsanne
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Dans une belle salle lumineuse et une ambiance intimiste, idéale pour les repas d'affaires et les dîners aux chandelles, nous vous proposons de découvrir une cuisine gastronomique d'inspiration méditerranéenne.

Dans l’esprit des tables d’hôtes nous privilégions les produits de la région. Pour plus d’originalité et de saveurs, nous les marions avec des épices exotiques ou des produits de la mer.

Le restaurant du Mas du Chatelas est réservé à ses hôtes, mais vous pouvez retrouver les saveurs de notre cuisine au Castel du Mont-Boisé.

Un même menu est servi à l’ensemble des convives. S’il y avait des contre-indications culinaires, n’hésitez pas à nous l’indiquer à l’avance.

Le prix pour un dîner est forfaitaire. Il comprend entrée, plat, fromage et dessert.
25 € par personne sans alcool,
30 € par personne avec apéritif ou vin,
35 € avec apéritif et vin.

Menus automne/hiver 2007-2008

Entrées
Noix de Saint-Jacques au curry
Risotto de la Drôme
Calmars à la provençale
Velouté de potiron au picodon
Terrine d'aubergine au chèvre
Soupe au pistou  (sur demande)
Trilogie des entrées en verrines (+6 €)

Plats
Paupiettes de veau, ravioles aux cèpes
Magret de canard au miel truffé, châtaignes de l'Ardèche et pomme du jardin
Rôti de lotte au pesto, gâteau de pommes de terre au foie gras et truffe (+3 €)
Filet de rouget à la tapenade, ratatouille et riz basmati
Curry d'agneau à l'ail de la Drôme, riz et ananas

Desserts
Salade de fruits
Nougat glacé et son coulis
Chocolat au jasmin et crème anglaise
Poires au safran (sur commande)

Et aussi…

Pour votre plaisir (à emporter)

Dames Blanches du Sud (vin blanc): 12 € la bouteille de 75 cl
Vieilles vignes du Domaine de Grangeneuve (vin rouge): 12 € la bouteille de 75 cl
Champagne Moët et Chandon : 20 € la demie bouteille

 

Bon appétit…

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